因為家裡有一些芋頭,於是打算做芋圓來消這些芋頭
材料:
芋頭約500g
蕃薯粉140g
太白粉70g
先將芋頭削皮後切薄片,然後放入電鍋蒸熟
蒸熟後的芋頭用叉子壓成芋頭泥
接著加入蕃薯粉和太白粉
揉捏成一團
Ps.若太乾就可加入少許的水,反之太濕就加入蕃薯粉
Ps.因為是自己要吃的就沒有加入糖,若要吃甜的可以依自己喜好添加
將麵糰分成幾小團後揉成長條
將長條麵糰切成一小塊一小塊
Ps.若要給小朋友吃的,就不要切太大塊
盒中可放入少許的太白粉,搖晃一下讓他均勻沾上
就可以放入冰箱冷藏囉!
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